NUESTRA CARTA
INICIAMOS
Yuca prensada con tropezones de queso latino, terminado con tártara casera.
(1,5,7,13,14)
Croqueta de arroz con pato, cocinada con cerveza, cilantro y acompañada con huancaína.
(1, 5, 7, 13, 14)
Croqueta de ají de gallina, frita con panko acompañada de salsa de aceitunas de olivo.
(1, 5, 7, 13, 14)
Zamburiña aliñada con zumo de lima y salsa perris tapada con parmesano rallado luego lo gratinamos a fuego alto.
(2, 7,14)
Crujiente pasta wantan con relleno al estilo cantonés de langostino y pollo, acompañado con salsa tamarindo de rocoto.
(1, 5)
CEBICHES
(4, 5, 7, 12, 14)
(2, 3, 4, 5, 7, 12)
(2, 3, 4, 5, 7, 12)
Cebiche de pescado, langostinos, chicharrón de pota, con tigre de rocoto súper afrodisiaco.
(1,2,3,4,5,7,12)
Cebiche de atún con pepino aguacate quemado con salsa nipon y platano maduro.
(1,4,5,7,12)
CAUSAS
(2, 3, 4, 5, 7, 12)
(1, 2, 3, 4, 5, 7, 12)
Base de causa con escabeche de pollo donde destaca los ajíes peruanos, acompñado de huevo y salsa de huancaína.
(1, 2, 3, 4, 5, 7, 12)
PARRILLEROS
Tentáculo de pulpo macerado en salsa anticuchera terminado a la brasa
acompañado de crema de ají panka.
(1, 3, 5, 7, 10, 13, 14)
CRIOLLOS
(1, 2, 3 4, 12, 14)
(1, 2, 3, 4, 12, 14)
(1, 2, 3, 4, 12, 14)
(1,12, 14)
CANTONÉS
(1, 2, 3, 5, 11, 14)
(1, 10, 12 14)
Raciones Adicionales
LOS POSTRES
Lúcuma / Oreo / Sublime de Chocolate
Mango Kent / Bizcocho / Cacao / Hierbabuena
Salsa de Maracuyá / Helado / Cacao / Brownie
ALÉRGENOS
1.- Gluten 2.- Crustáceos 3.- Moluscos 4.- Pescado. 5.- Huevos 6.- Altramuces. 7.- Mostaza 8.- Cacahuetes 9.- Frutos de cáscara 10.- Soja 11.- Sésamo 12.- Apio 13.- Lácteos 14.- Sulfitos
CÓCTELES
RECOMENDACIÓN
VINOS BLANCOS
VINOS TINTOS
(D.O. Ribera del Duero)
CERVEZAS
Cerveza Original Peruana
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La bebida peruana de sabor nacional. Gasificada y dulce
AGUA
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HORARIO
LUNES:
CERRADO
MARTES A VIERNES:
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DOMINGO
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