COCINA
Peruana
CEBICHERÍA • PISCOS • AUTÉNTICO
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Bienvenidos
JHOSEF CRISTOPHER ARIAS SALINAS , el dueño de un sueño, nació en Lima, Perú en 1988. Difunde la gastronomía peruana con su restaurante Piscomar en Madrid. Este proyecto nace por la pasión a la gastronomía peruana , donde ofrece una cocina con esencia a una Cebicheria. Piscomar una cocina LIBRE apertura sus puerta en el año 2013.
Experiencia Única
Cebiches
La mayor frescura y variedad a mejor estilo del norte de Perú.
Causas
Papa, ají amarillo y un toque de lima y no tienes excusa.
Quinua
Super food que puede ir en ensaladas.
Influencia
Con mucha raiz pero totalmente moderno.
Patuleku
Nos reiventamos del norte de Perú a España croqueta de arroz con pato.
Influencia
Cocina con influencia del mundo entero.
Mismo viaje a lugares diferentes,
¿TE ATREVES?
Leche de Tigre
Sala donde el Tigre lo Representa, las mesas y la decoración roban más de una mirada
Restaurante
Es el salón principal, la temática es la autenticidad con frases que ayudaron a Jhosef en este camino.
Pisco
Representa a la bebida bandera de Perú el PISCO, el salón perfecto para pasar el rato entre amigos y copas.
Restaurante
Es el salón principal, la tematica es la autenticidad con frases que ayudaron a Jhosef en este camino.
Amazonas
Homenaje al amazonas de Perú, en este ambiente el protagonista es la madera y lo rustico.
Terraza
Un atrevida terraza que tiene una vista impresionante de la majestuosa BasÍlica de San Francisco El Grande, Estacional de Verano.
Testimonios (Verificados)
Lo que la gente esta diciendo
“Un Gran Descubrimiento”
“Sin más comentarios. Espectacular. Cocina peruana de vanguardia. Precio acorde a la calidad, originalidad y sabor de los platos a lo que hay que añadir el trato exquisito de los camareros. Un gusto”
“Lugar Ideal”
“Rincón peruano en Madrid con mucho encanto. La decoración es muy bonita y la atención es única. Todos los platos que probamos tenían un sabor auténtico: el ceviche estaba divino, muy fresco el sabor y el pescado… ”
“Ceviche Delicioso”
“El ceviche delicioso, buena presentación de los platos y personal muy atento. Lo recomiendo.”
“Speechless”
“Joseph lo máximo ❣️❣️❣️La mejor manera de representar gastronómicamente a mi país aquí en Madrid ❤️! 💯 % recomendado sobre todo para los peruanos !!”
Carrera de San Francisco, 15. 28005 Madrid
Lunes a domingo: 13:00 – 16:00 h. | 19:00 – 00:00 h.
