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COCINA

Peruana

CEBICHERÍA • PISCOS • AUTÉNTICO

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Bienvenidos

JHOSEF CRISTOPHER ARIAS SALINAS , el dueño de un sueño, nació en Lima, Perú en 1988. Difunde la gastronomía peruana con su restaurante Piscomar en Madrid. Este proyecto nace por la pasión a la gastronomía peruana , donde ofrece una cocina con esencia a una Cebicheria. Piscomar una cocina LIBRE apertura sus puerta en el año 2013.

Experiencia Única

Cebiches

La mayor frescura y variedad a mejor estilo del norte de Perú.

Causas

Papa, ají amarillo y un toque de lima y no tienes excusa.

Quinua

Super food que puede ir en ensaladas.

Influencia

Con mucha raiz pero totalmente moderno.

Patuleku

Nos reiventamos del norte de Perú a España croqueta de arroz con pato.

Influencia

Cocina con influencia del mundo entero.

Mismo viaje a lugares diferentes,

¿TE ATREVES?

Leche de Tigre

Sala donde el Tigre lo Representa, las mesas y la decoración roban más de una mirada

Restaurante

Es el salón principal, la temática es la autenticidad con frases que ayudaron a Jhosef en este camino.

Pisco

Representa a la bebida bandera de Perú el PISCO, el salón perfecto para pasar el rato entre amigos y copas.

Restaurante

Es el salón principal, la tematica es la autenticidad con frases que ayudaron a Jhosef en este camino.

Amazonas

Homenaje al amazonas de Perú, en este ambiente el protagonista es la madera y lo rustico.

Terraza

Un atrevida terraza que tiene una vista impresionante de la majestuosa BasÍlica de San Francisco El Grande, Estacional de Verano.

Testimonios (Verificados)

Lo que la gente esta diciendo

“Un Gran Descubrimiento”

“Sin más comentarios. Espectacular. Cocina peruana de vanguardia. Precio acorde a la calidad, originalidad y sabor de los platos a lo que hay que añadir el trato exquisito de los camareros. Un gusto”

“Lugar Ideal”

“Rincón peruano en Madrid con mucho encanto. La decoración es muy bonita y la atención es única. Todos los platos que probamos tenían un sabor auténtico: el ceviche estaba divino, muy fresco el sabor y el pescado… ”

“Ceviche Delicioso”

“El ceviche delicioso, buena presentación de los platos y personal muy atento. Lo recomiendo.”

“Speechless”

“Joseph lo máximo ❣️❣️❣️La mejor manera de representar gastronómicamente a mi país aquí en Madrid ❤️! 💯 % recomendado sobre todo para los peruanos !!”
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