Menús de Degustación 2018-11-26T17:36:23+00:00

MENÚ DEGUSTACIÓN MAR Y COSTA (36 €)

APERITIVOS

SNACK (cancha, chifle y papa violeta).

BRINDIS

Pisco sour 15 cl.

A ELEGIR

Refrescos, Cerveza, Vino, Agua.

A COMPARTIR

Yuquitas

Ají amarillo / tártara / Huevo

Cebiche Sabe Perú

Pescado / Leche de tigre / Boniato

Causa Limeña

Ají amarillo / bonito / Aceituna botija

Conchita acebichada

Zamburiñas / Cilantro/ Leche de tigre

Jalea Mixtura

Mariscos / Pescado / Criolla

Tiradito de Pulpo

Pulpo / Aceituna botija / Lima

Lomo anticuchero

Lomo /salsa anticuchera / Huacatay

POSTRE

MENÚ DEGUSTACIÓN MAREA BRAVA (40 €)

APERITIVOS

SNACK (cancha, chifle y papa violeta).

BRINDIS

Pisco sour 15 cl.

A ELEGIR

Refrescos, Cerveza, Vino, Agua.

A COMPARTIR 

Patuleko

Croqueta / Pato/ Criolla

Concha Acebichada

Zamburiñas/ Leche de tigre / Cilantro

Cebiche Verdoso

Mariscos / Leche de tigre / Zarandaja

Causa Salvaje

Ají amarillo / Lima / Langostinos

Templadazo  

Chipirón / Rocoto / Criolla

 Pulpo Anticuchero

Pulpo / Salsa anticuchera / Tarí

Seco de cordero

Cordero / Jora / Pallares

POSTRE