¡La nueva carta de PiscoMar ya está aquí!

¡La nueva carta de Otoño 2014 de PiscoMar ya está aquí!. Con esta carta queremos dar a conocer una parte más de Perú, en concreto, la serranía peruana. A los platos más famosos de nuestra carta como nuestros exquisitos cebiches, las causas limeñas o la parihuela, hemos querido introducir otros nuevos como la carapulcra, un plato muy sabroso y gustoso. También es momento de ensalzar algunos ingredientes como el trigo o la patata seca, protagonistas de guisos en zonas de la sierra de Perú.

Y no podía faltar un guiño a la cocina cantonesa  con un nuevo plato, Ta-liko, un nombre divertido inventado por nosotros 😉

¿A qué esperas para seguir descubriendo la cocina peruana? ¡Ven a saborearla al Restaurante PiscoMar porque #PiscoMarSabePerú!

Descargar carta en pdf: Carta Piscomar Otoño 20124

 

CARTA PISCOMAR

CEBICHES


DE CEBICHERIA


Nuestra marca 

14,00 €
ARROZ CON MARISCO

CAUSAS


10,00 €
PULPO AL OLIVO

 

CANTONES - PERUANO


De mayor influencia

14,00 €
CHAUFA MAR

Influencia cantonesa a base de arroz frito con una mezcla de marisco y salsa de soja, aromatizados con aceite de sésamo

14,00 €
LOMO SALTEADO

PARRILLEROS


Calentitos

8,00 €
PULPO BRASEADO

Medallones de pulpo pasados por ají panca y salsa de ají amarillo con chimichurri

10,00 €
ANTICUCHO MARINO

NORTE PURO


Lo mejor de lo mejor

14,00 €
SECO A LA NORTEÑA
12,00 €
AGUADITO DE MARISCO

PA´PICAR


Ideal para esperar a los bravazos

7,50 €
TRIO DE PATATA DES RELLENADA

Masa de patatas cubierto de un delicado sofrito de ternera y especias peruanas.

 

6,00 €
CHOCLITOS CON QUESO

Choclo salteado desgranado con ají amarillo con queso fresco y crema de ají amarillo de base.

 

 

6,00 €
YUQUITAS FRITAS

Yuquita frita en trozos  acompañadas con dos cremas de la casa

 

7,50 €
ENSALADA DE QUINUA CON POLLO ORIENTAL

Mezclum de lechugas con quinua cocida aliñadas con vinagreta y pollo con aromas de sésamo.

 

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